④1994年3月6日開業。熊本にある人気店の支店で、新横浜ラーメン博物館開業時から営業している唯一のお店。

麺メニューは「ラーメン800円」「王様ラーメン850円」「王様玉子ラーメン1,000円」「特製チャーシューW1,350円」「黒豚チャーシューメン1,050円」「味噌とんこつラーメン950円」「鍋焼とんこつラーメン950円」「野菜だけで作った王様ラーメン900円」など。各大盛は100円プラス。

他メニューは「煮玉子150円」「特製チャーシュー（1枚）150円」「のり100円」「ごはん100円」にドリンク類、「オリジナルシール（1枚）100円」「トレーディングカード（1枚）50円」など。

「野菜だけで作った王様ラーメン」を注文。先日の「龍上海 新横浜ラーメン博物館店」の「ベジタリアンラーメン」と同じく、肉、魚、卵、乳製品、はちみつなどを使用しないビーガンメニューを選択。

豚骨風に白濁したスープで、表面に黄色い香味油が浮くビジュアル。豆乳ベースに野菜のダシを加えた白湯スープで、ゴマ油なども使用。

野菜の甘みとゴマ油が合わさり、動物系不使用とは思えないコクがある。野菜ダシにガーリックチップの焦がした風味もコクを感じさせて、サラリとしているがしっかりした厚みを感じさせる。

麺は熊本の荒木製麺所のストレート中細麺。博多系より太さは若干太めで、やや硬めだがしなやかでコシもある。

具材はお麩3枚、モヤシ、メンマ、キクラゲ、ネギ、ガーリックチップ。

動物系素材不使用だが野菜ダシや香味油などで過不足なく旨味が出されており、食べてもライト豚骨ラーメンと思わせてしまう。ベジタリアン向けメニューとして人気で、今後もインバウンド需要含めて期待出来る。

壁カウンター5席、仕切り付き対面テーブル10席（5人×2）1卓、4人テーブル3卓。